Cheddar Cheese Cake

下雨天的时候
肚子好像特别快饿
结果就用了家里最简单的材料
三母女一起做了一个六寸的cheddar cheese cake
小妞帮忙拿起司，牛奶和牛油
大妞帮忙拿幼糖和面粉
大妞帮忙把蛋白和糖打发
小妞帮我过筛面粉
我把起司，牛油和牛奶隔水煮溶
三母女分工合作
很快的
星期天的午后
家里又飘出了蛋糕香
一种幸福的味道

Cheddar Cheese Cake

材料：
蛋白  3个
幼糖 50g

Cheddar Cheese   3片
鲜奶                    50g
牛油                    50g
蛋黄                    3个
自发面粉            50g

做法：
1.Cheddar Cheese，鲜奶和牛油隔水煮溶，待温。加入蛋黄拌匀，最后加入过筛的面粉拌匀。
2. 蛋白分三次加入幼糖打至湿性发泡。
3. 把（1）分三次拌入（2）里搅拌均匀。
4.倒入铺了蛋糕纸的六寸模里，隔水烤45分钟，160度。