不用上课的早上
我们有好多的时间做早餐
这次我们要做的是板面
我一大早就把鸡骨，江鱼仔和冬菜放进锅里去熬汤
然后就开始把面团揉好
我的板面材料很简单
没有食谱
就是凭着以前跟妈妈和姐姐一起做板面的记忆来做
半包面粉加上两粒鸡蛋，一点点食油，盐和水揉成面团
揉好面团我就叫两个妞起床跟我一起做板面
两个妞听到了可以自己做面条
高兴的快快起身洗脸刷牙
然后就开始“玩”做面条了
小妞把面团分成小面团
然后用擀面棍把面团擀平
姐姐就负责把面皮切成一条条
看着两姐妹分工合作
我就乐得清闲
可以把手洗干净
然后就拿相机拍下这姐妹俩温馨的一刻
两个妞第一次自己做面条的温馨时刻
这就是刚做好的面条
然后我把面条放进锅里去煮
加上猪肉片和树仔菜叶
一碗热腾腾的自制板面就完成了
两个妞吃着自己第一次做的板面
非常有满足感的说：好好吃！
可以吃到自己一手制作的面条，对孩子来说就是特别不一样，吃得特别滋味^^
ReplyDeleteSilver Crystal，对啊！因为是自己做出来的面条，所以特别好吃。
Delete記得小時候，我們最喜歡幫媽媽弄板面了，甚麼形狀我們都變得出，很好笑，哈哈！
ReplyDelete小镇姑娘，小妞和大妞也是问我：妈咪，我做什么形状都可以的吗？我说对啊！可是就不可以太厚，不然会难熟，也会不好吃。
Delete好棒哦。。我自己也很希望可以做板面，可以分享食谱吗？
ReplyDeletemiomio，我用的是普通面粉，真的没有食谱，就是加鸡蛋（你喜欢多蛋味就加多点蛋）我是半包面粉，放两粒蛋，一汤匙食油，一小茶匙盐，加点水揉成面团，一直揉到圆滑，用擀面棍擀平，切片就可以了。
Delete汤底你喜欢用什么都可以，但是就是要加江鱼仔，也可以加冬菇丝（不过我小妞不吃，我没有加）。江鱼仔也可以拿一点炸香放在煮好的板面上面。（不过我懒惰炸，所以也没有加）
其实板面我们崖壁人都应该喜欢吃的哦。。谢谢你，原来是这样做的哦。。呵呵
Delete一定好吃，幸福的滋味~:)
ReplyDelete普普，老实说是普通好吃，不过是她们自己做的，所以才会变“好好吃！”\(^o^)/~
Delete嗯...煎一些江鱼仔放进去吃更好吃！(肚子饿当中...)
ReplyDeleteselena，我就是懒惰炸江鱼仔（我家厨房很少炸东西的），不过还好她们照样吃完。
Delete我可以要一碗吗？^_^
ReplyDelete虎妈Isabell，太慢了，吃完咯！你也跟孩子动手做做看，好玩的。
Delete原来板面酱做的！改天要试试看，如果不懒惰的话！
ReplyDeleteStephanie，我们很小的时候就做来吃过了，忘记了是谁教我们的，那时候我们家后面就种了满山的树仔菜，那时候我们叫“煮面粉茶粿”大人揉面团，我们小孩子就去采树仔菜，用超大的锅煮一大锅。（还记得是用材火来煮的）。
Delete看起来好好吃~
ReplyDelete我也要试试做了~
以前妈妈煮的面粉粿~就是用手撕的~我自己都没试过，看几时mood来了要学做了^^
winnie@ah咪，我也喜欢吃用手撕的，而且还要撕到薄薄的才好吃。
Delete好温馨哦，我要一碗，多多树仔菜，少少面粉糕
ReplyDelete南宫雨汐，其实我也是喜欢多多树仔菜，少少面粉粿的。
Delete有缘千里来相会， 无缘对面不相逢。
ReplyDelete感恩您在部落格的分享。 好吃的面粉糕! 好吃!
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感恩您! :) 中秋节快乐 :)
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Delete我也曾自己弄板面吃, 覺得還蠻多工的, 因我的食材都很足的, 還有木耳、香菇、肉碎、江魚仔, 各別準備都很花時間. 但是吃的時候超有滿足感!
ReplyDeletealyse，以前跟我妈妈和姐姐一起煮，一起准备材料就不会累，现在一个人准备还真的很累下。
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