第一次做德式酥饼

今年是我第一次自己做饼干过年，今天做了很多网友都说好好吃的德式酥饼。（也叫德国酥饼或马铃薯饼）小妞一放学回家就一直吃，小孩子都很爱奶味很重的饼干。（其实妈咪也很爱）

忘记了是在哪里看到的食谱，不过差不多全部的德式酥饼的食谱都一样的，只是我这个加了奶粉，感觉更香了。

德式酥饼
材料：
牛油（我用有盐的SCS牛油） 250g
糖粉                                               8og
马铃薯粉                                    250g
低筋面粉                                    100g
奶粉                                              25g

做法：
1. 室温牛油和糖粉一起打发
2. 马铃薯粉，低筋面粉和奶粉一起过筛，分三次拌进牛油里，揉成软面团，盖好放进冰箱（下层）一个半小时。
3.揉成小圆团，压一下，用叉子在上面轻压一下。
4.排在铺了烘焙纸的烤盘上，预热烤箱，160-170度烤15-20分钟。